“তীন (ডুমুর) ও যয়তুন (জলপাই) এর শপথ! নিশ্চয়ই আল্লাহ মানুষকে সৃষ্টি করেছেন সর্বোত্তম গঠনে” (সূরা আত-তীন ৯৫:১-৪)।
গ্যাস্টত্বীন তৈরি হয়েছে এই দুই ফলের নির্যাসকে কেন্দ্র করে, যা ইসলামী চিকিৎসাবিদ্যা (তিব্বে নববী) ও আধুনিক ইউনানী ফার্মাকোলজির সমন্বয়ে। নবীজি (সা.) বলেছেন, “তোমরা জলপাই তেল খাও এবং তা মালিশ করো, কেননা তা বরকতময় গাছ থেকে আসে” (তিরমিযী ১৮৫২)।